Редко кто готовит блюда без зелени, и чаще всего используют петрушку. Ее листья и измельченные корни отлично подходят для добавки в соуса, консервацию, салаты, супы, вторые блюда из мяса, рыбы, овощей. Вырастить ее на собственном участке или даже на подоконнике не составит труда. Но придерживаться некоторых правил все же стоит, чтобы получить максимально обильный и качественный урожай. Об этих рекомендациях вы и узнаете из этой статьи.

Какая бывает петрушка?

Все сорта петрушки разделяют на 2 вида в зависимости от того, какая ее часть пригодна в пищу:

• корневая;
• листовая.
  

  Важно! Большим спросом пользуются у агрономов сорта корневой, так как ее используют полностью — и листья, и корни. А соответственно и выход готового продукта будет больше. Чтобы понять отличие, просмотрите фото уже взрослой петрушки.
  

  

Где посадить петрушку?

Если вы решили высаживать петрушку в открытом грунте, учтите следующие рекомендации:

1. Выберите солнечное пространство или полутень.
2. Грунт должен быть рыхлым, умеренно плодородным и нейтральным по кислотности.
3. Отдайте предпочтение тем участкам, на которых в прошлом году вы выращивали огурцы, помидоры, лук.
4. После посадки моркови, кинзы, тмина, моркови, сельдерея, укропа подождите 3-4 года.
   

   Важно! Организовывая грядки, примите во внимание, что хорошо растет петрушка  рядом с помидорами, спаржей, розами, луком. Запах этой зелени будет привлекать полезных насекомых и отпугивать вредителей.

   

Когда посадить петрушку?

На открытом грунте грядки под петрушку готовят еще осенью, но высеивают семена рано весной — в апреле. Листовую — можно подсевать и летом, до конца июля.

Важно! Эта культура не боится заморозков, поэтому даже при температуре в 1-5С и при непродолжительных спадах вплоть до -9С, всходы все равно появятся в срок.

Как подготовить грядки для посадки петрушки?

Если задаетесь вопросом, как правильно посадить петрушку, начните с подготовки почвы. Сделайте это следующим образом:

1. Перекопайте грядки осенью.
2. Под перекопку внесите по 6-7 кг на 1 м2 органики — отлично подойдет перепревший навоз.
3. Добавьте калийную соль или двойной суперфосфат в пропорции 20-30г на 1 м2.
4. Весной повторите процедуру внесения калийных и фосфорных удобрений + добавьте по 50г/м2 аммиачной селитры либо мочевины.          

Какие сорта петрушки лучше?

Чтобы получить действительно качественный урожай, отдайте предпочтение тем сортам, которые завоевали популярность у профессиональных агрономов — это:

• Астра;
• Альба;
• Бордовинская;
• Берлинская;
• Карнавал;
• Кадерава;
• Урожайная;
• Сахарная;
• Ханачка.
  

  Важно! Для выращивания дома на подоконнике, посейте семена Бордовинской, Сахарной или Урожайной петрушки.

  

Как посадить семена петрушки?

В зависимости  от того, сколько времени вы готовы потратить на подготовку семян, выберите для себя оптимальный вариант:

1. Замачивание. Такая процедура проводится за 3-4 дня до непосредственной посадки в грунт. Времени она много не отнимает: намочите марлю или х/б ткань, насыпьте в нее семена и оставьте их на несколько дней. Высаживают проклюнувшиеся семена.
2. Посадка «всухую». В этом случае вовсе нет необходимости совершать дополнительные манипуляции. Семена просто высеиваются в том виде, в котором они у вас лежат в заготовке.
   

   Важно! Именно для этой культуры замачивание особо не влияет на интенсивность всходов. Поэтому в принципе яркой необходимости в нем нет. Но если все же замачивали семена, учтите, что после их заглубления в почву обязательно требуется регулярный полив — иначе они пропадут. А вот сухие семена отлично сохранятся даже при отсутствии полива или дождей, но взойдут в таком случае немного позже, когда получат нужное количество влаги.
   

   

Дальше действуйте таким образом:

1. Подготовьте грядки, взрыхлив их.
2. Сделайте борозды на расстоянии одна от другой в 10-12 см.
3. Заглубляйте семена на 1 см в почву, придерживаясь стандартного расхода в 1г/1 м2.
4. Если решили обеспечить себя зеленью на все лето, высевайте не все рядки одновременно, а с промежутком в 1 неделю.
   

   Важно! Увидеть первые всходы вы сможете уже на 8 или 15 сутки — зависит от погодных условий.

   

Как посадить петрушку в домашних условиях?

Можно обеспечить себя свежей зеленью не только в летний сезон, но и зимой. Для этого достаточно выращивать петрушку в домашних условиях, например, на подоконнике. Для этого вам понадобятся:

• цветочные горшки;
• небольшие ящики;
• мелкие корнеплоды.                                        

Дальше действуйте так:

1. Обеспечьте комфортные условия в помещении — хороший доступ света и стабильная температура в 20-22 градуса.
2. Засыпьте в ящики или горшки плодородный грунт, смешав с калийными и фосфорными удобрениями. Можно использовать и покупную магазинную почву, предназначенную для выращивания овощей.
3. Посадите корнеплоды.
4. Поливайте 1 раз в неделю — чаще не требуется, так как зелень начнет гнить.
   

   Важно! Посадку обновляйте каждые 2 недели, тогда у вас всю зиму будет свежая зелень на столе.

   

Если решили посадить петрушку в домашних условиях из семян, учтите следующие особенности:

1. Перед заглублением в почву обязательно замочите семена на 3-5 дней.
2. Сильно глубоко семена не вносите — иначе они будут с трудом прорастать.
3. Поливайте обильно, но не очень часто.
4. Через 2 недели внесите удобрения типа «Радуна».
   

   Важно! При высеивании семян в домашних условиях первый урожай удастся получить не раньше, чем через 6 недель.

   

Видео

Просмотрите еще один интересный вариант, как можно выращивать петрушку в домашних условиях в приложенном ниже видео.

Как ухаживать за петрушкой?

Уход за петрушкой достаточно прост. Чтобы получить качественный урожай с обильной зеленью и крупными корнеплодами, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

1. 1-2 раза за весь сезон подкормите листовую зелень азотными удобрениями. Подойдет для этой цели селитра в пропорции 50г/10 м2.
2. В период вегетации подкормите корневую петрушку комплексными удобрениями. Допустимо внесение калийно-фосфорной смеси в августе в пропорции 50+70г/10 м2, но азотные в этот период категорически неприемлемы — это ведет к скоплению нитратов в клубнях.
3. Регулярно прореживайте всходы: первый раз оставьте промежуток между растениями в 3 см, последующие разы — 5-10 см.
4. Своевременно проводите прополку сорняков и рыхлите грунт.
5. Поливайте петрушку вечером — более обильно в августе.
6. Корнеплоды выкопайте в сентябре и положите на хранение в погреб либо холодильник. Не забудьте предварительно удалить листья!
   

   Важно! Часть корнеплодов можно оставить в земле на зиму, чтобы получить свежую зелень весной очень рано. Но в этом случае лучше сделать мульчирование из торфа, опилок, опавшей листвы, елового лапника. Толщина слоя — 3-5 см. Такая процедура позволит защитить корнеплоды от вредителей-грызунов и не даст им промерзнуть, если зима выдастся суровой.

   

Заключение

Теперь вы знаете, что вырастить петрушку на собственном участке и дома очень легко. Придерживайтесь описанных выше простых правил, и отличный результат вам гарантирован! Вы не будете ощущать недостатка столь полезной для здоровья зелени на своем столе.