Перечень растений, которые можно выращивать в домашних условиях, расширяется. Сегодня на подоконнике садоводы занимаются разведением не только любимых цветов, но и собирают урожаи некоторых овощных культур. Вырастить таким способом саженцы винограда также не составит труда, ведь это довольно неприхотливое и быстро растущее растение.

Описание растения

Виноград приспосабливается к абсолютно любым климатическим условиям, быстро восстанавливается после обрезки, обморожений и поражений градом. Несмотря на то, что виноград считается теплолюбивым растением, садоводы доказали, что процесс фотосинтеза может осуществляться, как при температуре +25, так и при – 30 градусах.

Кроме простоты культивации виноградного куста, сочные ягоды растения крайне полезны для организма человека, так как имеют в своем составе целый комплекс витаминов:

• витамины В, С, РР, Р;
• фолиевую кислоту;
• фосфор;
• цинк;
• кремний;
• медь;
• железо.

Виноградными листьями лечат многие недуги, их отваром избавляются от запора. Отличным деликатным пилингом для кожи являются измельченные косточки винограда. Состояние крови, а особенно малокровие, лечится плодами этого фрукта.

Так как виноград – это высококалорийный продукт, то употреблять его не стоит людям, страдающим ожирением или избыточным весом. Калорийность 100 г ягод винограда, в зависимости от сорта, составляет от 43 до 270 ккал. Из-за высокого содержания сахара, диабетикам не рекомендуется принимать виноград в больших количествах.

Однако, если вам показан этот фрукт и вы всерьез задумались над тем, чтобы самостоятельно организовать в своем саду небольшой виноградник, то предлагаем вам рассмотреть некоторые популярные способы размножения винограда.

Размножение винограда

В садоводстве существует два основных метода размножения винограда в домашних условиях – это размножение семенами и черенками, то есть вегетативным методом:

1. При выращивании фрукта из семян, родительские свойства винограда не повторяются. То есть виноград в результате может иметь несколько другие вкусовые качества. Кроме того, плодоносить куст начинает несколько позже, чем куст, выращенный из черенков. При создании новых сортов винограда с разными качествами (холодоустойчивость, устойчивость к заболеваниям) садоводы чаще применяют метод размножения семенами.
2. При вегетативном размножении винограда черенками, основные свойства (вкус и запах) остаются такими же, какими обладает материнский куст. В данном случае для посадки используется отрезок стебля с одной или тремя почками.

Заготовка черенков винограда

Размножение винограда черенками – это самый бюджетный и надежный способ получения посадочного материала, который подойдет для виноградарей, желающих получить хороший и, главное, быстрый урожай. Прежде чем приступить к заготовке черенков, необходимо ознакомиться с так называемой «родословной» материнского куста, который должен давать постоянные хорошие урожаи с крупными и сочными гроздьями. Если хотите добиться хорошего урожая, надо на протяжении нескольких лет следить за урожайностью родительских кустов.

Наиболее оптимальным вариантом заготовки черенков является осенний период. Черенки для последующего внесения в открытый грунт необходимо обрезать с 8-ю глазками, а с 6-ю глазками для выращивания другими методами. Черенки или чубуки должны быть толщиной от 6 до 12 мм, с расстоянием между узлами – 8-12 см.

Кривые и поврежденные черенки хранить не стоит, так как маленькая вероятность того, что такие саженцы примутся. Определить, где верхушка, а где низ черенка в дальнейшем будет сложно, поэтому при обрезке в нижней части надо сделать небольшой надрез. Подготовленные таким образом чубуки связывают пучком и оставляют в ведре с водой на 2 суток. Воду необходимо использовать очищенную, родниковую или дождевую.

После этого каждый черенок достают из воды, маркируют, связывают пучками, обматывают влажными тряпками и хранят в холодильнике или погребе. Подходящая температура хранения черенков – +4°С, влажность – 100 %. На зиму чубуки оставляют в таком виде и периодически переворачивают.

Весенняя посадка черенков винограда

По мнению большинства специалистов высадка винограда в весенний период более эффективна, чем осенняя, так как высока вероятность того, что подготовленный черенок примется за лето и пойдет в рост.

За 2,5 недели до внесения черенков в землю их необходимо достать из погреба и проверить свежесть. Надавите на черенок и, если выступят капли воды, то значит, что он годится для посадки. Сделав свежий надрез, определите цвет ростка: хороший черенок должен быть светло-зеленого цвета без черных пятен.

Чтобы процесс размножения винограда весной в дальнейшем увенчался успехом, пригодные к высадке черенки надо замочить в теплой талой или дождевой воде на 2 суток, с периодической заменой воды.

Когда пройдет указанное время, надо обязательно прорастить чубуки. В домашних условиях это делается при помощи пластиковых стаканчиков или обрезанных бутылок.

1. Для того чтобы прорастить черенки в стаканах, необходимо выполнить следующие действия:

• на дне стаканов вместительностью 0,5 л проделайте 3 небольших отверстия;
• нижним слоем в 2 см насыпьте в емкость землю с перегнившими листьями;
• на грунт в стакане остановите стакан меньшего объема, только без дна. А образовавшиеся пустые места между стенками заполните землей;
• в стаканчик поменьше насыпьте песок, намочите его водой и затем уберите внутренний стакан;
• в проделанное углубление в песке (4 см), необходимо вставить черенок и полить его;
• снова досыпьте сухого песка и накройте большой стакан обрезанной бутылкой без горлышка и дна;
• такую же процедуру высадки проделайте с остальными черенками и не забывайте поливать их каждые 2 дня;
• когда у стенок стакана вы увидите первые корешки, а на веточке появится 3-4 листочка, бутылку можно убирать.

2. Если вы хотите прорастить черенки в бутылке, то приступите к соблюдению следующей инструкции:

• для начала обрежьте горлышко бутылки, а в ее днище проделайте отверстия шилом;
• сделайте 2-сантиметровый слой дренажа;
• далее сверху насыпьте примерно 7 ложек специальной почвенной смеси;
• туда же вставьте черенок под углом таким образом, чтобы верхний глазок на черенке сравнялся с верхушкой бутылки;
• насыпьте сверху старых опилок, желательно пропаренных;
• пластиковым стаканом накройте бутылку с черенком и поставьте ее на подоконнике в поддон, только, чтобы глазок черенка был развернут от окна;
• когда начнется прорастание черенка и ему будет тесно под крышкой, стакан можно снять;
• поливать черенки в бутылке следует в поддон, а не под корень ростка.

Подготовка ямы для саженца

Независимо от того, когда вы решили высадить виноград, важным и ответственным этапом в этом деле является подготовка почвы, а именно – выкапывание ямы для винограда. У разных специалистов свои параметры глубины и ширины. Одни говорят, что яма должна быть метровой, другие утверждают, что достаточно и 50 см. Предлагаем вам наиболее универсальный способ подготовки ямы для высадки саженцев.

На хорошо освещенной солнцем местности необходимо выкопать яму с диаметром 60 см и глубиной 75 см. Она может быть как круглой, так и квадратной. Лучше все-таки делать это в период, когда земля уже устоялась, а именно осенью. В местности с холодным климатом необходимо глубоко высаживать виноград, это защитит его корни от вымерзания. К тому же, это позволит саженцам быстрее приняться.

Посадка винограда осенью

Процесс осенней посадки черенков винограда предваряет процедура обрезки и заготовки черенка. Чтобы осуществить ее правильно, необходимо выполнить следующие действия:

• перед тем, как растение начнет зацветать, надо срезать черенки и поставить их в емкость с водой;
• достать черенок из воды и разрезать на несколько частей с двумя почками;
• разрезанные веточки снова поставить в воду;
• внизу на каждом черенке надо сделать косой надрез;
• подготовленные черенки высаживаются в общий ящик или отдельные небольшие емкости;
• к лету чубуки примутся, а на осень и зиму их надо переместить в подвал;
• в конце зимы начале весны саженцы пересаживают в ведра, чтобы начался процесс прорастания;
• в таком виде, при постоянном поливе, саженцы необходимо оставить до осени;
• в сентябре укоренившиеся черенки высаживают в грунт. Для посадки в грунт годятся саженцы длиной 45 см, диаметром ствола 7 – 8 мм. В корневой системе должно быть минимум 3 корешка, длиной от 10 см. На самом побеге должны присутствовать вызревшие почки. Повреждений на саженце быть не должно;
• в выкопанную ямку насыпается дренаж слоем в 5 – 7 см. Сверху надо положить слой бумаги, желательно плотной;
• у саженцев с хорошей корневой системой обрезаются боковые корни и наземная часть побега;
• непосредственно перед посадкой черенки рекомендуется вымачивать с применением раствора гетероауксина. Затем, в качестве защиты молодого растения от солнца, его стебель следует покрыть антитранспирантами, которые можно приобрести в любом специализированном садоводческом магазине;
• при посадке корешки саженца расправляют, а сам черенок высаживают так, чтобы побег был обращен к югу;
• после высадки саженца и его щедрого полива самым верхним слоем насыпается перегной вперемешку с плодородной почвой и удобрениями;
• когда куст начнет плодоносить, у каждой лунки устанавливается труба для выполнения полива и подкормки куста под корень;
• для сохранения влаги и оптимальной температуры почвы ее поверхность надо покрыть слоем соломы, листьев или шелухи. Выполнить мульчирование.

Высадку саженцев можно также производить и в глубокие пробуренные скважины, что позволяет значительно сэкономить пространство на участке. С наступлением первых серьезных заморозков виноград утепляют: обматывают черенки теплой плотной тканью или прячут под земляными «шатрами».

Все вышеуказанные действия необходимо выполнять в четкой последовательности. Иметь наглядное представление о процессе размножения винограда черенками вы можете, просмотрев следующее видео.

Сохранение винограда от мороза

Серьезным препятствием росту виноградной лозы являются не только навязчивые вредители, но и мороз. В частности речь идет о саженцах, высаженных в открытый грунт осенью. Существует три вида нехитрых приспособлений для укрытия посаженных черенков:

1.  Утепление окучиванием применяется на виноградниках первого года. Этот способ наиболее подходит для молодых растений. Вокруг посаженного черенка сделайте земляную насыпь высотой до 25 см. Окучивать можно и взрослые растения при условии, если они произрастают в условиях мягкого климата. Но почки взрослых растений не защищены от сильных морозов.

Перед окучиванием в зиму необходимо обработать кусты антисептиками против вредителей, которые зимуют на кустах. В данном случае применяют нитрафен. При слабом поражении куста для обработки используйте раствор медного купороса (3%). Перед окучиванием обильно полейте почву. В увлажненном состоянии под укрытием она не промерзнет. Молодые кусты перед окучиванием землей также можно накрывать бутылками, ведрами, плотной бумагой или сеном.

2.  Метод укрытия на половину заключается в том, что слоем земли утепляется, расположенная к поверхности почвы, крона куста. Остальная часть растения утепляется с использованием ткани или соломы. Этот метод не очень эффективен при сильных морозах, так как надежно укрытой является только лишь часть растения.

3.  Наиболее подходящим способом утепления виноградника является его полное укрытие. Для этого куст связывается в пучок и наклоняется к земле. Сверху накрывается тканью или ненужной одеждой, а затем виноград утепляется пленкой. Обратите внимание на то, чтобы пленка не касалась почек растения, иначе они запреют. Слои из одежды и пленки необходимо прикрепить к земле проволокой и, при необходимости, засыпать всю конструкцию дополнительным слоем земли. Сгодится также бумага, солома или шелуха семечек подсолнечника. Этот надежный способ утепления молодых кустов винограда защищает растение от обледенения. В том случае, если зима выдается теплой, необходимо приоткрывать парник и запускать немного свежего воздуха во избежание распускания почек на саженцах.

Выбор между черенком и саженцем

Опытные садоводы расходятся во мнении о том, чем лучше размножать виноград: черенками или саженцами. Если вы собираетесь расширить свой виноградник или начать его разведение впервые, ознакомьтесь со сравнительной характеристикой каждого способа размножения:

1. Саженцы.

Преимущества:

• у начинающих садоводов саженцы в большинстве случаев принимаются при правильной высадке;
• выращивание винограда саженцами намного проще, чем черенками;
• привитые саженцы имеют высокую урожайность и устойчивость к болезням.

Недостатки:

• хранение и транспортировка саженцев в отличие от черенков намного сложнее, так как необходимо соблюдение температурного режима. Сухой климат может пересушить корешки.

2. Черенки.

Преимущества:

• легкая транспортировка и хранение черенков. Для сохранения температурного и влажностного режима достаточно обвернуть черенок влажной тканью;
• дешевизна черенков на рынке и возможность самостоятельной их подготовки.

Недостатки:

• вероятность приживаемости черенка ниже, чем саженцев;
• требуют дополнительных затрат времени и усилий на выращивание.

Анализируя «за» и «против», можно добавить, что из двух черенков, воткнутых в лунку, один гарантированно приживется. Как видим, выращивать виноградный куст можно и саженцами, и черенками. Преимущество второго способа еще и в том, что черенковый способ высадки можно проконтролировать непосредственно от момента обрезки чубука.

Удобрение виноградного куста

В случае, если вы высадили молодые растения в почву насыщенную минеральным комплексом, то ближайшие пару лет виноград нужно будет только изредка подкармливать. Для этого подойдут жидкие подкормки, к которым можно отнести навозную жижу, помет птичий с водой, аммиачную селитру (из расчета 10г на 10л воды), мочевину (6г на ведро воды). А для того чтобы подкормка максимально проникла вглубь почвы вокруг виноградного куста, необходимо сделать неглубокие лунки.

Взрослые кусты удобряют калийными и фосфорными удобрениями совместно с органикой 1 раз в 3 года. В осенний период вносится навоз, а в весенний – компост. Если осенью почва удобрялась органичными веществами, то минеральные удобрения весной не применяются. А если нет, то в марте на каждый квадратный метр грунта вносят аммиачную селитру, древесную золу и суперфосфат. Вначале процесса созревания плодов необходимо подпитывать почву вокруг куста кальцием. Для этого вносится около 150 г извести.

Размножение винограда отводками

Помимо черенкового размножения и размножения винограда саженцами, садоводы выращивают виноград отводками, которые в свою очередь бывают сухими, зелеными, полузелеными, китайскими и отводки катавлак. Суть данного метода заключается том, что происходит укоренение побега, не отрезанного от родительского куста. Такой метод рекомендуется применять в тех местностях, где почвы не заражены филлоксией.

Технология размножения винограда отводками:

1. В начале весны, пока на виноградной лозе не появились почки, в необходимом вам направлении от куста сделайте канаву. Ее ширина 15 см, глубина – 19 см.
2. Дно канавки засыпьте почвой (15 см), удобренной перегноем.
3. Затем приступите к укладыванию виноградной лозы. Аккуратно прокладывайте ветвь, прикалывая ее к земле проволокой.
4. Засыпьте вновь посаженную лозу землей с удобрениями и хорошо полейте отводку водой с разведенным марганцем.
5. Для создания оптимального микроклимата отводку накройте пленкой, обтянув ее через металлические дуги так, чтобы листочки лозы не касались пленки.
6. Когда появятся первые листочки, снимите пленку и оставьте расти виноград без укрытия.
7. Регулярно поливайте отводку, а молодые побеги подвязывайте к деревянным или металлическим колышкам.
8. В конце лета верхушки молодых побегов прищипните, позволяя им вызреть.
9. Осенью выкопайте отводку и разрежьте ее на части, обмокните каждый саженец в глину и отправьте на хранение.

Важно помнить о том, что от одного куста допускается создание только двух отводок. Если у вас не получилось сделать отводку осенью или весной, то можно выполнить эту процедуру и в начале июля. Оставленные весной длинные побеги с предварительно обрезанными листьями закладываются в траншею. Дальше действия выполняются по вышеуказанной хронологии. По такому же принципу происходит перемещение виноградного куста.

Подробнее о том, как следует проводить размножение винограда, можно посмотреть в обучающем видео от профессиональных виноградарей.