Кухня – заветное место каждой хозяйки, т.к. именно в этом помещении рождаются кулинарные шедевры. Но неотъемлемой частью этого процесса является пар, исходящий от плиты, запах подгоревших блюд и запотевшие окна. Избавиться от таких неудобств поможет вентиляция на кухне, которую можно установить самостоятельно. Рассмотрим подробно ее разновидности и процедуру установки.

Классификация вытяжек

Вентиляционные вытяжки подразделяются на виды по двум критериям:

• по принципу действия;
• по месту установки.

По первому критерию конструкции делятся на проточные и циркуляционные модели. Функция вытяжек проточного типа заключается в вытягивании загрязненного воздуха в шахту. Циркуляционные конструкции пропускают воздух сквозь поглощающий запахи фильтрующий элемент, после чего он поступает снова в помещение. Из проточной вытяжки можно сделать циркуляционную конструкцию. Для этого воздуховод нужно заменить угольным фильтром.

Наиболее востребованными являются проточные модели. Циркуляционная вытяжная вентиляция на кухне не обеспечивают полного очищения воздуха, а фильтрующий элемент необходимо периодически менять. Помимо этого, данные конструкции не извлекают избыточные тепло, как это делают проточные вытяжки.

По месту монтажа различают:

• потолочные;
• каминные;
• настольные;
• встраиваемые модели.

Вытяжки, относящиеся к первому типу, как можно судить из названия крепятся к поверхности потолка. Для ее установки необходимо наличие фальшпотолка и системы воздуховодов. Каминная модель изготавливается по специальному проекту. Настольные модели используются на профессиональных кухнях и представляют собой горизонтальные продолговатые конструкции.

Необходимый потенциал мощности

Одним из основных эксплуатационных качеств вытяжки является показатель ее мощности. То есть объем кубометров воздуха, который конструкция пропускает за 1 час работы. Показателем исправно функционирующей вытяжки является обновление воздуха 12 раз в течение указанного временного промежутка. Определить требуемую мощность можно по следующей формуле: площадь кухонного помещения х высоту потолков х 12.

В процессе расчета следует принимать во внимание мощность, которая будет утеряна из-за длины шахты вентиляции и изгибов воздуховода. Поэтому к полученному показателю нужно прибавить 30%. Расчет вентиляции кухни выглядит следующим образом. Допустим, площадь кухни составляет 7 м², потолок имеет высоту – 2,6 м, то расчет будет таким: 7х2,6х12х1,3.

Меры безопасности

Так как работа вытяжки обеспечивается электрической энергией, то перед монтажом нужно принять меры, направленные на создание безопасных условий эксплуатации. Кухонное помещение по причине повышенной влажности и высокой температуры нельзя назвать абсолютно безопасным местом. По данной причине подсоединение вытяжки к электропитанию осуществляется посредством трех проводов. Это земля, ноль и фаза. Перед тем как сделать вентиляцию на кухне необходимо позаботиться о надежном заземлении:

1. Эта процедура не вызовет затруднений если в доме имеются евророзетки и контур заземления.
2. К клемме штепселя, которую можно распознать по трем параллельным линиям, подключается заземляющий провод. Но далеко не все дома оборудованы таким контуром. В данной ситуации об этом нужно позаботиться самостоятельно. Подключаться необходимо к глухому нейтральному элементу. Нельзя использовать для этой цели газовую, водопроводную или отопительную коммуникацию.
3. Чтобы принять требуемые меры следует открыть щиток. Провода, которые в него входят, идут из трубы, помещенной в стену. На ней должен располагаться штырь с резьбой. Это глухая нейтраль. От нее к месту монтажа проводится гибкий провод, имеющий сечение 2,5 мм².
4. Система вентиляции на кухне с сетью соединяется на 6,3А посредством автомат-разъединителя.
5. Если обнаружены другие заземления, подключенные к глухой нейтрали, отсоединять их нельзя. Клемму следует накинуть поверх них и зафиксировать с помощью гайки.

Вентиляция на кухне. Фото:

Вентиляция

При монтаже вытяжки затрагивается штатная вентиляция, что может нарушить ее работу. Выйти из положения можно, пробив дополнительное окно на улицу или в вентиляционный канал. Но такой способ сложно назвать действенным. Дополнительный проем в вентиляционном ходе не увеличивает размер его сечения. Вытяжная конструкция при этом способна удалить 75% загрязненного воздуха, 25% вернется в помещение. Это в условиях безветренной погоды. При сильных порывах ветра в кухню вернуться может весь объем воздуха.

При обустройстве дополнительного проема наружу будет нарушена целостность несущей стены. Поэтому для проведения данной процедуры нужно создать проект и согласовать его с соответствующими инстанциями, отвечающими за эксплуатацию здания. Также данный метод способствует оседанию на моторе вентилятора и в воздуховоде конденсата, что увеличивает возможность пробоя.

Наиболее оптимальным вариантом является установка дополнительного фрагмента воздушного короба, оснащенного клапаном-хлопушкой. Он имеет следующее строение. В коробе есть проем квадратной формы. Его сторона по размеру равна трем четвертям диаметра воздуховода. Это обеспечивает идентичные показатели площади проема и воздуховодного элемента. Периметр немного будет уступать длине окружности воздуховода, что облегчает процесс подключения.

Конструкция оснащена заслонкой. Она может быть выполнена из алюминия, а также негорючего листового жесткого или тонкого пластика. Специалисты рекомендуют делать выбор в пользу алюминиевой заслонки. Подтягивается данная деталь при помощи пружинки.

Воздуховод к вентиляции

Установка вентиляции на кухне не может быть выполнена без воздуховода. Однако стоит учесть, что в базовый комплект он не входит, данный элемент нужно приобретать отдельно. Чтобы сделать правильный выбор следует ознакомиться с его разновидностями:

1. Пластиковые детали работают бесшумно. Благодаря гладкой поверхности воздух, проходя по такому воздуховоду, не встречается сопротивлением.
2. Еще одной разновидностью воздуховода является алюминиевая гофрированная труба. Данной детали можно придать требуемый размер, в процессе ее работы не возникает шума.

Нейтрализаторы запаха

Значительно количество вытяжек оснащено элементами, нейтрализующими запах. Они делятся на три вида:

• ультрафиолетовы;
• электроионизационные;
• химические.

Ознакомимся с эксплуатационными характеристиками каждого типа. Работу ультрафиолетовых нейтрализаторов обеспечивают лампы, которые регулярно нужно очищать от гари. Полная замена осуществляется 1 раз в 2 года. При этом следует учитывать, что стоят они не дешево. Но преимуществом данного нейтрализатора является абсолютная безопасность для здоровья. Ультрафиолетовое излучение, которое он вырабатывает, менее интенсивное, чем солнечные лучи. Лампы также излучают голубоватый или белый свет, поэтому могут служить дополнительным источником освещения.

Нейтрализаторы электроионизационного типа по строению напоминают ионизатор воздуха. Отличие состоит в интенсивности разряда. Данный нейтрализатор создает более сильный разряд, поскольку воздух над плитой содержит большее количество негативных компонентов, чем воздух в других зонах помещения. При работе с вытяжкой, оснащенной этим нейтрализатором, нужно учитывать правила техники безопасности. Конструкция может стать источником высокого напряжения электрической энергии.

Нейтрализаторы химического типа не отличаются продолжительным периодом службы. Элемент, обеспечивающий их работу, покрывается жировой пленкой, что приводит к потере эксплуатационных свойств. Нередко это происходит тогда, когда активный элемент еще не израсходовал свой потенциал. Также из данных нейтрализаторов в воздух поступают определенные испарения, которые могут стать причиной ухудшения самочувствия. Эти испарения не имеют запаха, поэтому распознать их не удастся.

Порядок установки

Монтаж вентиляции на кухне зависит от разновидности конструкции. Рассмотрим установку встроенной модели:

1. Работа начинается с изготовления короба. Для этого можно использовать оцинкованный лист или алюминиевый материал.
2. Изготовление осуществляется согласно описанной ранее схеме. Далее нужно примерить корпус, установив его на настенный шкаф. При этом делаются соответствующие разметки.
3. Затем шкаф снимается со стены, в нижней стенке при помощи электролобзика вырезается отверстие, в котором будет располагаться нижняя часть конструкции.
4. Выполняется данная операция в следующей последовательности. Первоначально отверстие в центре разметки сверлится с помощью большого сверла.
5. Далее в данную зону вставляется пилка электролобзика и вырезается необходимая форма.
6. Аналогичным образом отверстия под воздуховод выполняются на внутренних полках. В верхней стенке необходимо вырезать проем квадратной формы под хлопушку, оставляя запас в 3-5 мм.
7. На следующем этапе нужно подключить воздуховод. Для этого трубу просовывают в подготовленные отверстия, в верхней стенке ей придают квадратную форму.
8. Далее воздуховод нужно обрезать, оставляя небольшой запас, сделать надрезы в области углов и загнуть их во внешнюю сторону.
9. Затем шкаф с трубой крепится к стене. Стыки воздуховода необходимо обработать герметизирующим средством, в обратном случае при эксплуатации его мощность уменьшится.
10. Теперь можно на шкаф установить короб. Он будет исполнять роль соединительного элемента между вентиляционной шахтой и гофрированной трубой.
11. В качестве фиксирующего средства используют силикон, а щели заполняют монтажной пеной.
12. Далее в шкаф устанавливается вытяжка. Крепить ее следует на саморезы или дюбели. Прочно зафиксировать на вытяжку трубу поможет хомут. Обрабатывать герметиком эту зону необязательно.
13. При прямом подключении вытяжки воздуховод следует подсоединить непосредственно к вентиляционной шахте. Для удобства можно применять специальную решетку, имеющую круглое отверстие.
14. Пластиковые воздуховоды устанавливаются в аналогичном порядке.

Как установить вентиляцию без шкафа

Шкафы над плитой располагаются далеко не во всех кухнях. Владельцы опасаются повреждения мебели в результате воздействия высокой температуры и влажности. В данной ситуации на стене устанавливается П-образная рама. Ее можно сделать из уголков, а в качестве крепежных элементов следует использовать дюбели. На эту конструкцию монтируется корпус.

Не всегда вытяжку удается прикрепить с помощью дюбелей. Преимущественно такая ситуация возникает при обустройстве вентиляции кухни с газовой плитой по причине наличия трубы, которая не позволяет выполнить крепление. Выйти из данного положения помогут сантехнические саморезы-шпильки. С одного края эти крепежные элементы напоминают обычные саморезы, с другого имеют резьбу с гайкой. Их нужно вкрутить в стену. По способу применения эти элементы похожи на дюбеля. После чего следует прикрутить корпус, соблюдая необходимое расстояние от поверхности стены.

Заключительным этапом работ является подключения конструкции к сети. Для этой цели применяют розетку или предохраняющий автомат. Проводка прокладывается заранее. При использовании розетки ее можно провести за мебелью. Если подсоединение осуществляется посредством автомата, проводка помещается в пластиковый короб, который располагается за обшивкой или под плинтусом. Следует помнить, что первоначально подключается зануление. Оно в процессе функционирования вентилятора поможет отвести напряжение от корпуса. На этом вентиляция на кухне своими руками готова.

Заключение

Вентиляция на кухне в частном доме и в квартире позволяет решить проблему неприятных запахов в помещении. Установка предполагает несколько этапов и зависит от типа вентиляционной модели. Монтаж можно выполнить своими силами без помощи специалистов, так как данный процесс не предусматривает сложных технологических действий.

Видео. Особенности монтажа и переноса вентиляции: