Від якості грунту залежить і схожість садової культури, і її смак. Величезне значення має такий параметр, як кислотність. Розглянемо, що це таке, і як самостійно вимірювати і відрегулювати рівень кислотності грунту.

Що таке кислотність грунту

Кислотність - це параметр, який відповідає за здатність ґрунтів проявляти властивості кислот. Іншими словами, кислотність впливає на період розпаду корисних мінералів, добрив і окислення коренів рослин.

Окислення коренів - вельми згубний процес, по-перше, це шкодить самій кореневій системі, по-друге, коріння вбирають кислоту всередину стебла, що в свою чергу призводить до в'янення рослини або повільного розвитку. Крім того, плоди рослин можуть мати яскраво виражений кислий присмак.

Вимірюють кислотність в двох параметрах:

• абсолютна,
• потенційна.

Абсолютна кислотність являє собою співвідношення іонів водню і гідроксид іонів, вимірюється вона в pH. У нейтральному середовищі, цих іонів в будь-якому випробуваному розчині порівну, але якщо іонів водню більше, це свідчить про наявність кислого середовища. Рівень pH прямо характеризує кислотність грунту.

Потенційна кислотність вимірюється за допомогою введення в розчин додаткових іонів, які показують певну прогресію розвитку кислотності. Цей параметр необхідний для того, щоб зробити висновки про грунтах, які планується використовувати протягом тривалого відрізка часу. Якщо спостерігається тенденція до перманентного окислення грунту, значить необхідно втрутитися в процес і внести певні добавки для грунту (Дослідження актуальні для фермерських господарств, де обробляється площа досить велика і зниження кислотності обійдеться в чималу суму).

З іншого боку, робити повністю нейтральний або, навпаки, лужної грунт, теж не можна. Безумовно надлишкова кислотність шкодить рослинам, але помірний її показник сприяє нормальному процесу розпаду і засвоєння корисних мікроелементів. Суто лужні грунти не вб'ють рослина, але зроблять його плоди отруйними, багатими солями і важкими металами. Нейтральні грунти характеризуються уповільненим розвитком рослин.

В продовження теми про видах кислотності слід згадати і ще один. Гідролітична кислотність грунту, якщо не занадто сильно вдаватися в хімію процесу, вказує на те, яке середовище набуває вода після взаємодії з грунтом. На практиці це означає, що при високій гидролитической кислотності на коріння рослин впливає більш кисле середовище, ніж pH грунту. Процес цікавий більше для хіміків, ніж фермерам, так як в господарській діяльності впливає виключно на сходи рису.

Види кислотності ґрунтів

Таблиця кислотності грунту дає наступні розмежування відповідно до рівня pH:

• 14 і вище - самі лужні,
• 10-13 - сильно лужні,
• 9 - лужні,
• 8 - слабощелочние,
• 7 - нейтральні,
• 6 - слабокислі,
• 5 - кислі,
• 4 - 2 сильно кислі,
• 1 - самі кислі.

Кожна з цих категорій дозволяє виділити певні сорти культурних рослин, які люблять зазначені кислотно-лужні режими.

У самих лужних і самих кислих грунтах ростуть виключно рослини-паразити, які як правило, або отруйні, або не придатні до вживання за смаковими якостями. Дані типи грунтів необхідно упорядковує.

Сильно лужні і лужні грунти придатні тільки для зростання кормових трав і злаків. Але таке харчування швидше за все зробить негативний вплив на смак м'яса і молока.

Слабощелочние грунти є ідеальними для соняшника, конопель, цукрових буряків, люцерни і більшості видів злаків.

Нейтральні грунту підходять для бобових культур. При цьому не варто забувати про добрива.

Слабокислі і кислі грунти ідеальні для більшості овочів. При такому типі грунту, навіть мінімальної кількості добрив буде досить для гарної підживлення кущів рослин. Ці ж грунти ідеально підходять для більшості видів квітів (крім тропічних).

Єдина культура, яка любить і може рости тільки в сильно кислих грунтах - це чайний кущ.

Таким чином, визначення кислотності грунту наочно показує якість грунту і її придатність для висадки тих чи інших культур. Природно, це тільки один з великого числа параметрів, але він є найбільш важливим.

Як дізнатися кислотність грунту

Як ми з'ясували, рівень pH - це дуже важливий показник, який необхідно тримати під контролем. Для того, щоб в домашніх умовах визначити тип кислотності використовують:

• спеціальний прилад,
• індикаторну папір,
• експеременту.

Прилад для визначення рівня кислотності називається «вимірювач кислотності грунту». Найбільш відома модель «ІКП - Дельта», але на сьогодні існує безліч інших варіантів. Пристрій апарату досить просте:

• трубка-зонд,
• заряджені катоди,
• уловлювач,
• коробка,
• інтерфейс.

Зонд опускається на одну хвилину в грунт, щоб катоди могли вступити в своєрідну реакцію електролізу, завдяки якій, уловлювач порівняє число іонів водню і гідроксид іонів і виведе результат на інтерфейс. Таким чином прилад міряє абсолютний рівень pH.

Відмінний індикатор кислотності грунту - лакмусовий папір. Вона вільно продається в інтернеті, спеціалізованих хімічних магазинах або, в крайньому випадку, у будь-якого вчителя хімії. Як правило, на коробці вказана маркування, але якщо її немає, то розподіл квітів наступні:

• від яскраво червоного до жовтуватого - кислий грунт (чим яскравіше червоний колір, тим кисліше грунт),
• від зеленуватого до темно-синього - лужна (чим ближче до темно синього, тим більше лугу).

Для того щоб провести досвід, досить взяти пригорщу землі (з глибини 3-6 см) і розвести її водою. Співвідношення 1: 2,5 для звичайних грунтів і 1:25 - для торф'яних. Далі скляній або дерев'яною паличкою необхідно розчинити землю і потім опустити індикатор. Він забарвиться за кілька секунд. Єдиний недолік цього способу - складно побачити точний рівень pH.

Якщо рівень кислотності необхідно знати тільки приблизно (для вирощування квітів або підсобного господарства), то досить провести елементарний експеримент:

• взяти пригорщу землі з поверхні і з глибини 5-6 см,
• перемішати,
• висипати на дерев'яну або скляну поверхню,
• налити зверху одну столову ложку звичайного оцту.

Результати проявляються в трьох видах:

• відсутність реакції,
• слабке шипіння і поява бульбашок,
• сильне шипіння і пузиріння грунту.

Відсутність реакції означає, що в грунті вже досить багато кислоти, такий грунт обов'язково необхідно збагатити щелочесодержащіх речовинами.

Слабке шипіння або поява невеликих бульбашок свідчить про нейтральний грунті або з незначною кількістю лугів.

Сильне шипіння - результат реакції оцту і лугу. Це означає, що грунт потрібно окисляти.

Своєрідна варіація цього експерименту - використання виноградного соку. Необхідно набрати півсклянки соку і кинути туди невелику грудочку землі. Якщо колір змінився, а на поверхні з'явилися бульбашки, значить в грунті присутній луг (то ж справедливо і щодо лимонного соку і кислого молока, але концентрація повинна бути більше. Ці досліди цікаво показувати дитині, так як у вас в руках відбувається маленьке диво) .

Як нормалізувати грунт

Говорячи про кислотності, неможливо залишити без уваги таке важливе питання, як нормалізація грунту. Безумовно, це вкрай велике питання, але постараємося висвітлити його хоча б коротко.

Для того щоб знизити кислотність, потрібна луг. У природі найбільше її в вапна і крейді. Крім того, обидві речовини багаті корисними мікроелементами і добре удобрюють ґрунт. Рекомендують використовувати такі пропорції:

• для самих кислих - 0,6 кг / м ²,
• для сильно кислих - 0,4 кг / м ²,
• для кислих - 0,3 кг / м ²,
• для слабокислих - 0,2 кг / м ².

Якщо зазначених речовин під рукою немає, а витрачати на них гроші не хочеться, відмінно підійде звичайна деревна зола (зола від листя не підходить). Але її концентрацію потрібно збільшити вдвічі від зазначених величин.

Якщо завдання - підвищити кислотність, то тут вже доведеться розщедриться. Найбільш простий спосіб удобрити грунт хвоєю або перегноєм. Більш швидкий і якісний спосіб - залити ділянку слабким розчином марганцівки. Єдиний недолік - це тільки на час нормалізує рівень pH. Щоб домогтися сталих результатів, необхідно провести процедуру 4-5 разів, при цьому перекопуючи грунт мінімум на 15-20 см. Після кожного підвищення кислотності необхідно перевіряти рівень pH, щоб не переборщити.