Рідко хто готує страви без зелені, і частіше за все використовують петрушку. Її листя і подрібнені коріння відмінно підходять для добавки в соусу, консервацію, салати, супи, другі страви з м'яса, риби, овочів. Виростити її на власній ділянці або навіть на підвіконні не складе труднощів. Але дотримуватися деяких правил все ж варто, щоб отримати максимально рясний і якісний урожай. Про ці рекомендації ви і дізнаєтеся з цієї статті.

Яка буває петрушка?

Всі сорти петрушки поділяють на 2 види в залежності від того, яка її частина придатна в їжу:

• коренева;
• листова.
  

  Важливо! Великим попитом користуються у агрономів сорти кореневої, так як її використовують повністю - і листя, і коріння. А відповідно і вихід готового продукту буде більше. Щоб зрозуміти відмінність, перегляньте фото вже дорослої петрушки.
  

  

Де посадити петрушку?

Якщо ви вирішили висаджувати петрушку у відкритому грунті, врахуйте наступні рекомендації:

1. Виберіть сонячний простір або півтінь.
2. Грунт повинен бути пухким, помірно родючим і нейтральним по кислотності.
3. Віддайте перевагу тим ділянкам, на яких в минулому році ви вирощували огірки, помідори, цибуля.
4. Після посадки моркви, кінзи, кмину, моркви, селери, кропу почекайте 3-4 роки.
   

   Важливо! Організовуючи грядки, візьміть до уваги, що добре росте петрушка поруч з помідорами, спаржею, трояндами, цибулею. Запах цієї зелені буде залучати корисних комах і відлякувати шкідників.

   

Коли посадити петрушку?

На відкритому грунті грядки під петрушку готують ще восени, але висівають насіння рано навесні - в квітні. Листову - можна підсівати і влітку, до кінця липня.

Важливо! Ця культура не боїться заморозків, тому навіть при температурі в 1-5С і при нетривалих спадах аж до -9С, сходи все одно з'являться в термін.

Як підготувати грядки для посадки петрушки?

Якщо ставите питанням, як правильно посадити петрушку, почніть з підготовки грунту. Зробіть це наступним чином:

1. Перекопайте грядки восени.
2. Під перекопування внесіть по 6-7 кг на 1 м2 органіки - відмінно підійде перепрілий гній.
3. Додайте калійну сіль або подвійний суперфосфат в пропорції 20-30г на 1 м2.
4. Навесні повторіть процедуру внесення калійних і фосфорних добрив + додайте по 50г / м2 аміачної селітри або сечовини.

Які сорти петрушки краще?

Щоб отримати дійсно якісний урожай, віддайте перевагу тим сортам, які завоювали популярність у професійних агрономів - це:

• Астра;
• Альба;
• Бордовінская;
• Берлінська;
• карнавал;
• Кадерава;
• Урожайна;
• цукрова;
• Ханачка.
  

  Важливо! Для вирощування вдома на підвіконні, посійте насіння Бордовінской, Цукрового або Урожайній петрушки.

  

Як посадити насіння петрушки?

Залежно від того, скільки часу ви готові витратити на підготовку насіння, виберіть для себе оптимальний варіант:

1. Замочування. Така процедура проводиться за 3-4 дні до безпосередньої посадки в грунт. Часу вона багато не забирає: намочіть марлю або х / б тканину, насипте в неї насіння і залиште їх на кілька днів. Висаджують проклюнулися насіння.
2. Посадка «всуху». В цьому випадку зовсім немає необхідності здійснювати додаткові маніпуляції. Насіння просто висіваються в тому вигляді, в якому вони у вас лежать в заготівлі.
   

   Важливо! Саме для цієї культури замочування особливо не впливає на інтенсивність сходів. Тому в принципі яскравою необхідності в ньому немає. Але якщо все ж замочували насіння, врахуйте, що після їх заглиблення в грунт обов'язково потрібен регулярний полив - інакше вони пропадуть. А ось сухе насіння відмінно збережуться навіть при відсутності поливу або дощів, але зійдуть в такому випадку трохи пізніше, коли отримають потрібну кількість вологи.
   

   

Далі дійте таким чином:

1. Підготуйте грядки, розпушити їх.
2. Зробіть борозни на відстані одна від одної в 10-12 см.
3. Заглубляйте насіння на 1 см в грунт, дотримуючись стандартного витрати в 1г / 1 м2.
4. Якщо вирішили забезпечити себе зеленню на все літо, висівайте не всі рядки одночасно, а з проміжком в 1 тиждень.
   

   Важливо! Побачити перші сходи ви зможете вже на 8 або 15 добу - залежить від погодних умов.

   

Як посадити петрушку в домашніх умовах?

Можна забезпечити себе свіжою зеленню не тільки в літній сезон, а й взимку. Для цього досить вирощувати петрушку в домашніх умовах, наприклад, на підвіконні. Для цього вам знадобляться:

• квіткові горщики;
• невеликі ящики;
• дрібні коренеплоди.

Далі дійте так:

1. Забезпечте комфортні умови в приміщенні - хороший доступ світла і стабільна температура в 20-22 градуси.
2. Засипте в ящики або горщики родючий грунт, змішавши з калійними і фосфорними добривами. Можна використовувати і покупну магазинну грунт, призначену для вирощування овочів.
3. Посадіть коренеплоди.
4. Поливайте 1 раз в тиждень - частіше не потрібно, так як зелень почне гнити.
   

   Важливо! Посадку оновлюйте кожні 2 тижні, тоді у вас всю зиму буде свіжа зелень на столі.

   

Якщо вирішили посадити петрушку в домашніх умовах з насіння, врахуйте наступні особливості:

1. Перед заглибленням в грунт обов'язково замочіть насіння на 3-5 днів.
2. Сильно глибоко насіння не вносите - інакше вони будуть з працею проростати.
3. Поливайте рясно, але не дуже часто.
4. Через 2 тижні внесіть добрива типу «Радунь».
   

   Важливо! При висівання насіння в домашніх умовах перший урожай вдасться отримати не раніше, ніж через 6 тижнів.

   

Відео

Перегляньте ще один цікавий варіант, як можна вирощувати петрушку в домашніх умовах в доданому нижче відео.

Як доглядати за петрушкою?

Догляд за петрушкою досить простий. Щоб отримати якісний урожай з рясною зеленню і великими коренеплодами, досить дотримуватися наступних рекомендацій:

1. 1-2 рази за весь сезон підгодуєте листову зелень азотними добривами. Підійде для цієї мети селітра в пропорції 50г / 10 м2.
2. У період вегетації підгодуйте кореневу петрушку комплексними добривами. Припустимо внесення калійно-фосфорної суміші в серпні в пропорції 50 + 70г / 10 м2, але азотні в цей період категорично неприйнятні - це веде до накопичення нітратів в бульбах.
3. Регулярно проріджують сходи: перший раз залиште проміжок між рослинами в 3 см, наступні рази - 5-10 см.
4. Своєчасно проводите прополку бур'янів і рихлите грунт.
5. Поливайте петрушку ввечері - більш рясно в серпні.
6. Коренеплоди викопайте у вересні і покладіть на зберігання в льох або холодильник. Не забудьте попередньо видалити листя!
   

   Важливо! Частина коренеплодів можна залишити в землі на зиму, щоб отримати свіжу зелень навесні дуже рано. Але в цьому випадку краще зробити мульчування з торфу, тирси, опалого листя, ялинового гілля. Товщина шару - 3-5 см. Така процедура дозволить захистити коренеплоди від шкідників-гризунів і не дасть їм промерзнути, якщо зима видасться суворою.

   

висновок

Тепер ви знаєте, що виростити петрушку на своїй ділянці і вдома дуже легко. Дотримуйтеся описаних вище простих правил, і відмінний результат вам гарантовано! Ви не будете відчувати нестачу настільки корисною для здоров'я зелені на своєму столі.